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Parfait alle pesche

Fonte: http://gourmandia-chef.blogspot.it/

Istruzione

Il “parfait” (la parola significa “perfetto”) è un semifreddo. Per realizzarlo si usa una base neutra aromatizzata con vari ingredienti, a seconda del gusto da conferire. La base può essere di due tipi: una meringa svizzera o italiana (zucchero, albumi, acqua) o una [...]

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Ingredienti

  • Panna
  • Zucchero
  • Cioccolato
  • Acqua
  • Caffe
  • Pesche
  • Marmellata
  • Meringhe

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Panna
  • Zucchero
  • Cioccolato
  • Acqua
  • Caffe
  • Pesche
  • Marmellata
  • Meringhe

Difficoltà: Facile


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