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Piatto prettamente invernale, ottimo secondo domenicale. Ingredienti: 2 fettine di vitello per braciole ( io ho usato la paletta) scamorza rafferme a pezzetti rodez grattugiato 2 fette di pancetta fresca 2 spicchi d'aglio olio extravergine d'oliva sale pepe foglie di alloro un p [...]
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