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Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 1 tuorlo, 350g patate lessate, 2 spicchi d'aglio, 30g pecorino grattuggiato, 200g carciofi affettati, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 200g crescenza, olio, pepe, sale Allestire una pasta soda, liscia e compatta, impastando la farina con le uova, le [...]
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