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Ingredienti: 800g anelli di calamari, 200ml latte, 180g farina OO, 2 uova, olio per frittura, 300g pomodori affettati, sale Cuocere a vapore gli anelli di calamari per 20 minuti. Nel frattempo sbattere i tuorli con un pizzico di sale; diluire con il latte, la farina setacciata, sbattendo [...]
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