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Ingredienti: 350g farina OO, 70g strutto, 130ml acqua di lessaura degli spinaci, 1 cucchiaino di sale Unire in una ciotola la farina con il sale, lo strutto, usando le punte delle dita, diluire con l'acqua verde fredda, e amalgamare bene i tutto fino ad ottenere un impasto morbido e leggerm [...]
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