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Ingredienti: 6 grossi pomodori insalatari, 150g porri a fettine, 180g grano, 1 uovo, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, 100g pecorino a cubetti, olio, sale Tagliare la calotta ai pomodori, mettendola da parte, svuotarli completamente dalla polpa e dai semi, utilizzando uno scavino e adagi [...]
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