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Istruzione
Ingredienti Kg. 1,5 di patate a pasta gialla gr. 100 di burro 3 uova intere + 1 tuorlo gr. 100 di parmigiano grattugiato gr. 50 di pecorino grattugiato gr. 100 di provola affumicata gr. 200 di mozzarella (meglio se di bufala) gr. 100 di prosciutto crudo a cubetti un cucchiaio di prezzemolo trit [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Uova
- Latte
- Patate
- Prosciutto
- Mozzarella
- Pecorino
- Provola
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Uova
- Latte
- Patate
- Prosciutto
- Mozzarella
- Pecorino
- Provola
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