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Ingredienti 8 carciofi gr. 50 di burro 2 scalogni gr. 80 di prosciutto cotto a dadini gr. 80 di emmenthal grattugiato gr. 40 di funghi secchi ammollati nell'acqua 1/2 tazza di latte un cucchiaio di farina un cucchiaio di prezzemolo tritato sale e pepe Pulite i carciofi tenendo solo la parte più [...]
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