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Istruzione
Ingredienti gr. 150 di parmigiano reggiano grattugiato ml. 200 di latte 4 uova + 1 albume gr. 30 di farina gr. 35 di burro noce moscata sale e pepe Preparate una besciamella: fate fondere il burro e unite la farina. Mescolate bene per non formare grumi, versate il latte caldo, aggiustate di sal [...]
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Noce moscata
- Latte
Categorie
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Noce moscata
- Latte
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