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Ingredienti per la pasta* gr. 400 di farina 00 gr. 160 di burro 2 uova intere e 1 tuorlo acqua minerale fizzante q.b. sale fino per la farcia* gr. 250 di piselli sgusciati gr. 250 di ricotta al forno gr. 150 di fontina gr. 50 di salame (pezzo intero) 2 uova intere sale e pepe Preparate la pasta [...]
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