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Istruzione
schiacciata di mais con ciccioli e cipolla rossa , inserito originariamente da fugzu . Questa ricetta nasce dalla base di focaccia imparata al Corso di panificazione a Pistoia, di Piero Capecchi e due mie successive elaborazioni. La prima variante sull'impasto base è stata la mia focaccia con f [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Sale
- Pangrattato
- Olio di oliva
- Farina
- Olio
- Acqua
- Lievito di birra
- Malto
- Birra
- Mais
- Farina di mais
Categorie
- VegetarianoSi
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- Con fruttaNo
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- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
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- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Sale
- Pangrattato
- Olio di oliva
- Farina
- Olio
- Acqua
- Lievito di birra
- Malto
- Birra
- Mais
- Farina di mais
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