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Oggi vi presento la mia versione finger food dei saltimbocca alla romana a cui ho abbinato della polenta alle olive . Ingredienti per 6 saltimbocca : 2 fettine di vitello ( peso totale 230 gr. ) 4 fette di prosciutto di San Daniele DOP 4 foglie di salvia 12 olive giganti Bellotti [...]
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