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Istruzione
Scrittore, gastronomo. critico letterario… Chi non ha mai sentito parlare di Pellegrino Artusi, alzi la mano. Il libro – manuale, La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, pubblicato la prima volta nel 1891 è considerato tra i grandi classici della cultura gastronomica it [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Pangrattato
- Brodo
- Noce moscata
- Pane
- Midollo
Categorie
- VegetarianoSi
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Pangrattato
- Brodo
- Noce moscata
- Pane
- Midollo
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