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Istruzione
250 g di farina 0
30 g di succo d limone
scorza grattugiata di 1 limone non molto piccolo
3 g d lievito d birra
120 g d acqua
80 g d lievito madre
5 g d sale
1 uovo e 2 cucchiai di latte per spennellare
sciogliere i lieviti in acqua tiepida, unire la farina setacciata il sale e impast [...]
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Ingredienti
- Sale
- Farina
- Ghiaccio
- Acqua
- Lievito di birra
- Latte
- Birra
- Crostacei
- Lievito madre
Categorie
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Ingredienti
- Sale
- Farina
- Ghiaccio
- Acqua
- Lievito di birra
- Latte
- Birra
- Crostacei
- Lievito madre
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