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Ingredienti: 3 peperoni rossi 3 patate grandi lesse 2 tuorli d'uovo pressemolo scamorza a dadini sale pepe pecorino grattugiato olio extravergine d'oliva 3 spicchi d'aglio Procedimento: Arrostire i peperoni e a cottura spellarli e dividere ciascuno in tre strisce. Nel f [...]
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