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Bavarese ai 3 cioccolati di Luca Montersino con le rose brinate

Fonte: http://architettandoincucina.blogspot.it/

Istruzione

Ancora lui Montersino il "Maestro" della pasticceria!!! Questa bavarese l'ho fatta già 3 volte in meno di 2 mesi e viene regolarmente spazzolata alla velocità della luce!!! Non è troppo dolce, è morbida al punto giusto, buonissima!!! L'ho fatta con la pasta biscotto gluten free (che ho [...]

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Ingredienti

  • Cioccolato
  • Latte
  • Colla di pesce
  • Gelatina

Difficoltà: Difficile



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