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Coccoli

Fonte: http://architettandoincucina.blogspot.it/

Istruzione

Quando Youredo mi ha incaricata di scrivere il munu toscano, mi sono tornati in mente i coccoli. Queste palline di pasta sono molto simili alle zonzelle (pasta di pane fritta), ma il loro impasto è fatto con il latte e diventano morbidissime, con la crosticina croccante ... Mia nonna le facev [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Farina
  • Olio
  • Pane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Latte
  • Birra
  • Olio di semi

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaSi
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Farina
  • Olio
  • Pane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Latte
  • Birra
  • Olio di semi

Difficoltà: Difficile


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