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Carciofo ripieno

Fonte: http://architettandoincucina.blogspot.it/

Istruzione

Una ricetta semplice, della tradizione contadina toscana... Questo è di misura normale, fatto con un carciofo invernale, ma in primavera, potete farlo con i carciofini piccoli (quelli che si mettono sott'olio) ed utilizzarlo come stuzzichino, antipasto, un delizioso finger food !!! [...]

Leggi la ricetta a architettandoincucina.blogspot.it

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Pancetta
  • Acqua
  • Carciofi

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Pancetta
  • Acqua
  • Carciofi

Difficoltà: Difficile


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