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Istruzione
Ancora dal menu inaugurale, il primo piatto, liberamente tratto da una ricetta di un grande chef : Gaetano Trovato del ristorante Arnolfo di Colle Val D'Elsa.
Trovato è un grandissimo interprete della cucina toscana con interferenze di varia natura e questa sua unione di Toscana e Francia, mi [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Farina
- Uova
- Rosmarino
- Olio
- Brodo
- Noce moscata
- Sedano
- Acqua
- Fegato
- Grana Padano
- Alloro
- Salvia
- Nocciole
- Pasta sfoglia
- Semola
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Farina
- Uova
- Rosmarino
- Olio
- Brodo
- Noce moscata
- Sedano
- Acqua
- Fegato
- Grana Padano
- Alloro
- Salvia
- Nocciole
- Pasta sfoglia
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