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Melanzane ripiene con Burghul

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

Il burghul come il cous cous è un alimento versatile che può essere impiegato in vari modi. Per questo piatto ho seguito, tranne che per qualche modifica, questa ricetta . Una ricetta simile si può trovare anche qui . E’ un piatto leggero, semplice che si può mangiare sia tiepido che fred [...]

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Ingredienti

  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Ricotta
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Melanzane
  • Acqua
  • Capperi
  • Pecorino
  • Burghul

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Ricotta
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Melanzane
  • Acqua
  • Capperi
  • Pecorino
  • Burghul

Difficoltà: Difficile


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