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Istruzione
Questa minestra povera, ma molto gustosa, è un classico della cucina contadina toscana. Deve il suo nome “Ribollita” al fatto che si usava prepararla al venerdì con le verdure avanzate nella settimana e veniva poi consumata il sabato e la domenica dopo averla appunto “Ribollit [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Olio di oliva
- Rosmarino
- Fagioli
- Olio
- Cannella
- Pomodori
- Carote
- Pane
- Sedano
- Acqua
- Patate
- Timo
- Alloro
- Cavolo nero
- Bietole
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- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
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- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Olio di oliva
- Rosmarino
- Fagioli
- Olio
- Cannella
- Pomodori
- Carote
- Pane
- Sedano
- Acqua
- Patate
- Timo
- Alloro
- Cavolo nero
- Bietole
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