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Istruzione
Ho cominciato a mangiare i nervetti in vecchie osterie, buie e con “odor di fumigato”, sperdute nelle calli di Venezia. In ciotole comuni si affondavano le dita e si raccoglievano pezzetti ricoperti da cipolle e prezzemolo, grondanti olio. Un piatto veramente barbaro! Ma divino. Ade [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Pepe
- Prezzemolo
- Olio
- Sedano
- Acqua
- Lime
Categorie
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- Con pastaNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Pepe
- Prezzemolo
- Olio
- Sedano
- Acqua
- Lime
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