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Istruzione
Non so resistere alla tentazione di mettere tutto dentro al pane :) Stavolta è toccato al gomasio.
Ingredienti
Farina 0 g 140
Semola rimacinata g 270
Acqua g 280
Lievito madre g 60
Gomasio * 3 cucchiai rasi
Malto d'orzo 1 cucchiaino
Acqua g 10/15 per amalgamare malto e gomasio
[...]
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Ingredienti
- Farina
- Pane
- Acqua
- Malto
- Lievito madre
- Semola
Categorie
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Ingredienti
- Farina
- Pane
- Acqua
- Malto
- Lievito madre
- Semola
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