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Istruzione
Sytoria del radicchio
Storia
Per secoli il radicchio è stato il cibo deli poveri. Ad un certo punto questa comunissima cicoria spontanea delle nostre campagne si trasformò nel in un pregiato ortaggio dell'inverno. La cicoria (o radicchio selvatico) “Cichorium intybus” e [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Olio
- Acqua
- Fegato
- Insalata
- Radicchio
- Caffe
- Cicoria
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoSi
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Ingredienti
- Cipolle
- Olio
- Acqua
- Fegato
- Insalata
- Radicchio
- Caffe
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