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Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina, sale, pepe, due uova, 230 g di burro, quattro finocchi, un quarto di panna, 50 g di pecorino, mezzo litro di latte, dieci sottilette. Preparazione: Mettete 250 g di farina a fontana sulla spianatoia: incorporatevi una presa di sale, pepe, due uova, 12 [...]
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