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Simbolo della tradizione, unita alla friabilità della pasta frolla e a una morbida farcitura di grano, ricotta e crema. Ingredienti: 400 g di grano per pastiera precotto, 1 dl di latte, 370 g di farina, 300 g di zucchero, 8 tuorli d’uovo grandi, 3 albumi, 350 g di ricotta di pecora, [...]
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