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Ingredienti: 800 g di patate a pasta gialla, olio per friggere, sale. Preparazione: Pelate le patate, lavate le asciugatele e con una mandolina tagliatele a fettine di circa 3 mm di spessore. Versate abbondante olio in due padelle, tenendone una su fiamma più bassa. Immergete le patate nell'oli [...]
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