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Ingredienti: otto pomodori ramati di media grandezza, otto uova, 80 g di ricotta fresca di pecora, un rametto di basilico, 30 g di burro, sale pepe. Lavate pomodori, asciugate le tagliate la calotta superiore, svuotateli dai semi e fateli sgocciolare su carta assorbente per 30 minuti. Sbattete [...]
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