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Ingredienti: 500 g di taccole, (piselli mangiatutto) 100 g di prosciutto cotto, 1 cuore di lattuga 2 cipollotti, 1 dado, sale, pepe, foglioline di menta. Lavate, spuntate e lessate le taccole, in abbondante acqua bollente salata per 8 minuti e scolatele. Tagliate a dadini il prosciutto cotto fa [...]
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