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Ingredienti: PER LA SFOGLIA: 500 g di farina, quattro uova, sale. PER IL RIPIENO: 1,200 g circa il zucca gialla 80 g di grana grattugiato, 50 g di burro 50 g di pangrattato uova, la scorza di mezzo limone grattugiato, noce moscata, sale PER IL CONDIMENTO: 60 g di burro 60 g di grana grattugiato [...]
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