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Ingredienti: 4 cucchiai di olio, 1 cipolla, 1 cucchiaino di maggiorana essiccata, 320 g di riso, 1 dl di vino bianco secco, 1 litro circa di brodo, 250 g di zucchine con i fiori, 50 g di robiola, 80 g di bottarga. Fate appassire nell’olio la cipolla tritata,e la maggiorana,unite il riso e [...]
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