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Orecchiette e calzoni

Fonte: http://lericettedipomodoriverdifritti.blogspot.it

Istruzione

Una ricetta tipica del periodo di Carnevale è quella delle orecchiette con calzoni . Per realizzare le orecchiette, in passato vi ho postato un articolo che vi spiega come farle. I calzoni sono un tipo di pasta ripiena, un po' come i ravioli: il ripieno è costituito da ricotta, mescolata allo z [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Farina
  • Zucchero
  • Ricotta
  • Acqua
  • Pecorino
  • Pasta sfoglia
  • Semola

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Farina
  • Zucchero
  • Ricotta
  • Acqua
  • Pecorino
  • Pasta sfoglia
  • Semola

Difficoltà: Media


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