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Coq au vin

Fonte: http://fatemicucinare.blogspot.it/

Istruzione

Sfoglia, sfoglia mi sono imbattuta in questa ricetta ("Sale e pepe" di febbraio 2014), già messa nei desiderata in altre occasioni. Ah ma questa volta son decisa; faccio la spesa, metto a bagno il pollo nel vino la sera e in pausa pranzo procedo alla cottura. E questa sera, in barba alle tante [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Pomodori
  • Pancetta
  • Pollo
  • Alloro
  • Brandy

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Pomodori
  • Pancetta
  • Pollo
  • Alloro
  • Brandy

Difficoltà: Difficile


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