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Crema di fagioli neri con gnocchetti di zucca - L'eleganza del nero

Fonte: http://fatemicucinare.blogspot.it/

Istruzione

"Gusto e salute" è il titolo del contest che mi ha fatto pensare a questo piatto. Viene richiesta la creazione di un piatto che contenga ingredienti il più possibile salutari. Mi concentro, penso a tutto quanto "fa bene". Guardo cosa si trova nella mia dispensa. Un bel sacchetto di fagioli neri [...]

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Ingredienti

  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Aglio
  • Farina
  • Rosmarino
  • Fagioli
  • Olio
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Pomodori
  • Sedano
  • Acqua
  • Olio di semi
  • Scalogno
  • Alloro
  • Gnocchi
  • Salvia

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Aglio
  • Farina
  • Rosmarino
  • Fagioli
  • Olio
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Pomodori
  • Sedano
  • Acqua
  • Olio di semi
  • Scalogno
  • Alloro
  • Gnocchi
  • Salvia

Difficoltà: Difficile


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