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Istruzione
Pare il nome sia dovuto al fatto che la carne così trattata acquista la morbidezza del tonno.
Questa ricetta è stata messa a disposizione da Gianfranco Tinterri chef del ristorante Prater di Sant'Ilario d'Enza (RE) durante uno dei suoi apprezzatissimi corsi di cucina. Ne trovate la versione co [...]
Leggi la ricetta a fatemicucinare.blogspot.it
Ingredienti
- Pepe
- Rosmarino
- Olio
- Pomodori
- Basilico
- Acqua
- Aceto balsamico
- Aceto
- Mandorle
- Alloro
- Pecorino
- Origano
- Coniglio
Categorie
- Con fruttaSi
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataSi
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pepe
- Rosmarino
- Olio
- Pomodori
- Basilico
- Acqua
- Aceto balsamico
- Aceto
- Mandorle
- Alloro
- Pecorino
- Origano
- Coniglio
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