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Ingredienti: 600 g di farina 330 g di acqua 20 g di olio evo 10 g di zucchero 15 di lievito di birra fresco 10 g di sale Per la farcia: 800 g - 1 kg di scarola 500 g di formaggio tipo pepato fresco o primo sale acciughe sott'olio pepe qb olio qb sale qb olio di s [...]
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