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Istruzione
E' un piatto classico della cucina regionale romagnola molto diffuso anche nelle Marche .
Tradizionalmente i passatelli si preparano con pane raffermo, parmigiano grattugiato e uova e si cuociono nel brodo di pollo, oppure nel brodo misto preparato con gallina, manzo ed un osso di bue o [...]
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Farina
- Olio
- Brodo
- Noce moscata
- Acqua
Categorie
- VegetarianoSi
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataSi
- Con pollameSi
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Farina
- Olio
- Brodo
- Noce moscata
- Acqua
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