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Il ragù napoletano è un sugo di pomodoro, di manzo o di maiale, che crea due piatti in uno, la carne si può consumare come secondo piatto mentre con il sugo si condiscono svariati tipi di pasta: ziti, paccheri, tortiglioni ecc.. oppure il famoso Sartù di riso . Il segreto di questa ricett [...]
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