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Istruzione
La pasta choux è una pasta dal gusto neutro molto usata sia in pasticceria che in gastronomia.
Il nome proviene dal francese choux, che significa cavoli, per la forma tonda simile ad un cavolo verza, che assumono i bignè una volta cotti. Grazie al gusto delicato si presta ad essere [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Acqua
- Cavoli
Categorie
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- Con fruttaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
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- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Acqua
- Cavoli
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