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Il baccalà alla cosentina è un tipico piatto della cucina calabrese . Questa ricetta, semplice e molto saporita, è un'ottima variante del più famoso baccalà alla vicentina tipico della cucina veneta . Il baccalà , deliscato e tagliato a pezzi, viene cucinato con strati di patate e peperoni e cot [...]
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