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Istruzione
Le lenticchie alla montanara sono un piatto tipico della cucina molisana , molto diffuso sopratutto nell'entroterra. Si tratta di una zuppa composta di lenticchie e castagne arrostite, insaporita con lardo o pancetta ed alloro, una ricetta particolarmente gustosa tipica del periodo invernale.
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Ingredienti
- Lardo
- Olio
- Brodo
- Basilico
- Acqua
- Lenticchie
- Alloro
- Maggiorana
- Castagne
Categorie
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Ingredienti
- Lardo
- Olio
- Brodo
- Basilico
- Acqua
- Lenticchie
- Alloro
- Maggiorana
- Castagne
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