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Istruzione
Consiste nel cuocere carni, pesci, verdure, riso o pasta facendoli bollire in abbondante acqua generalmente salata.
Per ottenere un lesso più gustoso occorre mettere la carne in acqua calda, o già bollente, in questo modo si forma intorno all'alimento uno strato protettivo che evita la fuoriu [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Brodo
- Riso
- Sedano
- Acqua
- Aceto
- Gnocchi
- Aceto di riso
- Erbe aromatiche
Categorie
- VegetarianoSi
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- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Brodo
- Riso
- Sedano
- Acqua
- Aceto
- Gnocchi
- Aceto di riso
- Erbe aromatiche
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