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1 kg di patate 1 uovo e 1 tuorlo 100 gr di grana grattugiato 150 di pangrattato 1 spicchio di aglio 3 ciuffetti di prezzemolo sale ,pepe, farina per infarinare le crocchette. lessare le patate e schiacciarle, metterli nella ciotola e aggiungere tutti gli altri ingredie [...]
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