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Istruzione
N on so se il carpione sia una ricetta con l'esclusiva piemontese o se ha parenti in altre regioni: certo è che io, con le mie origini miste tra Campania e Puglia posso dire di avere assaggiato in Campania appunto, le zucchine alla scapece che molto hanno di simile al nostro carpione.
Il fatto [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Uova
- Olio
- Zucchine
- Carote
- Pane
- Acqua
- Aceto
- Pollo
- Olio di semi
- Alloro
- Salvia
- Ginepro
- Anguilla
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceSi
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataSi
- Con pollameSi
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Uova
- Olio
- Zucchine
- Carote
- Pane
- Acqua
- Aceto
- Pollo
- Olio di semi
- Alloro
- Salvia
- Ginepro
- Anguilla
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