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Coniglio ripieno

Fonte: http://follieaifornelli.blogspot.it/

Istruzione

Il "coniglio ripieno" è un piatto della tradizione della mia famiglia. Risale a tanti anni fa, quando mio nonno e i suoi fratelli abitavano, come la maggior parte dei contadini, tutti sotto lo stesso tetto, in un grande casolare di campagna, allevando in proprio conigli e galline, e coltivando [...]

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Ingredienti

  • Aglio
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Fegato
  • Mortadella
  • Grano
  • Coniglio

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiSi
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Aglio
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Fegato
  • Mortadella
  • Grano
  • Coniglio

Difficoltà: Difficile


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