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Abbacchio alla cacciatora

Fonte: http://gourmandia-chef.blogspot.it/

Istruzione

Lezione n° 66 - La carne. Se ti senti "abbacchiato", significa che stai giù, come si ti avessero bastonato. Dal termine latino "baculum" e "ad baculum", cioè "vicino al bastone". Probabile che l'origine della parola "abbacchio" sia questa dal momento che l'agnello da latte era ten [...]

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Ingredienti

  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Uova
  • Rosmarino
  • Olio
  • Brodo
  • Acciughe
  • Pane
  • Acqua
  • Latte
  • Patate
  • Aceto
  • Salvia
  • Aromi per arrosto

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceSi
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Uova
  • Rosmarino
  • Olio
  • Brodo
  • Acciughe
  • Pane
  • Acqua
  • Latte
  • Patate
  • Aceto
  • Salvia
  • Aromi per arrosto

Difficoltà: Difficile


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