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Istruzione
Lezione n° 6
Lo sformato è un impasto di cui fanno sempre parte le uova sbattute, preparato in stampi rettangolari tipo plum-cake, tondi o a savarin (= ciambella). Può essere salato, generalmente a base di verdure, o anche dolce. A volte viene chiamato impropriamente flan, altre vol [...]
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Olio
- Brodo
- Noce moscata
- Melanzane
- Acqua
- Broccoli
- Carciofi
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiSi
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Olio
- Brodo
- Noce moscata
- Melanzane
- Acqua
- Broccoli
- Carciofi
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