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Istruzione
Ciggioni
a Sassari, Malloreddus a Cagliari. Da nord a sud gli gnocchetti, con
tante varianti di nome ma anche di forma e di dimensione, sono il
formato di pasta più tipico della Sardegna.
Accompagnati da un buon sugo alla salsiccia, gli gnocchetti si
preparano in tutte le case dell'isola, [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Vino
- Sale
- Olio di oliva
- Aglio
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Acqua
- Alloro
- Salsiccia
- Pecorino
Categorie
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Vino
- Sale
- Olio di oliva
- Aglio
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Acqua
- Alloro
- Salsiccia
- Pecorino
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