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Una variante golosa del classico risotto alla zucca, provando ad associare ingredienti diversi, ma dal risultato positivo! INGREDIENTI 1 kg di zucca gialla 400 gr di riso per risotti (Vialone nano, Carnaroli...) 4 cucchiai di olio evo 250 gr di provola affumicata 500 gr di brod [...]
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