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La ricetta originale l'ho trovata nella rivista Sale & Pepe, alla quale ho apportato delle aggiunte. Ingredienti per 4 persone: 500gr di carne tritata di vitellone, pollo e tacchino 100 gr di prosciutto crudo (o mortadella) 4 cucchiai di latte 40gr di mollica di pane 2 uova 1 cipolle una ca [...]
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